本文重點摘要
一杯好的咖啡，一直以來都是我生活中的儀式感，上班時會抽空為自己沖一杯、假日的午後閒來無事的話也會為自己沖一杯，想要再更慵懶的話就約上朋友或另一半去咖啡廳坐坐，從生活的壓力中短暫的抽離一下。
這天特別到了波醍咖啡跟朋友來場午餐約會，波醍其實是取自於法文「Petite」的音，意喻著在這裡的每一杯精品咖啡中，可嚐到世界各地咖啡的「香」「酸」「醇」，他們堅持的理念微小卻真切，同時因為重視餐點的天然，這裡的咖啡不會做有加糖或加奶的，保留咖啡豆最純淨的原味，不過也因為是精品咖啡，價位相較之下也比較高呦！
波醍咖啡共有3間分店，這次去的是新光三越A4店，周年慶在即，吃完剛好可以逛逛物色一下想買的商品😚
手扶梯一下來就可以看到其中一區的座位，雖然如果是我不會想坐在手扶梯旁，不喜歡旁邊有人一直經過～
店內區域座位其實不少，但如果不是我們當天比較早到，其實已經有滿多預約的位置無法挑選了，建議咖啡老饕們記得先預約～
吧檯很大，看上去就是跟店內一樣的黃色，除了視覺上的搶眼以外，更多了一種繽紛活潑的調性。
▾精品咖啡
波醍的咖啡超過40種，可以直接參考官網有提供的咖啡豆，其他則依現場菜單為主～
▾其他飲品
▾輕食
▾甜點
▾巴拿馬翡翠莊園藝伎 水洗 & 巴拿馬奎波特 馬馬可塔莊園 水洗
因為真的太多種咖啡可以選了，我連想都沒想的就請店員推薦了，這種事的就讓專業的來就好了，而且因為有分享杯，所以兩種都可以喝到✌
先來說說巴拿馬翡翠莊園藝伎好了，這款帶有藝伎咖啡的經典風味，茉莉花與橙花的花香氣、佛手柑與蜜桃的果香氣，並帶有高山茶的尾韻。口感層次多，但因為是水洗，所以喝起來較為乾淨澄澈！
至於巴拿馬奎波特 馬馬可塔莊園，喝起來的口感更複雜，有紅茶、蜂蜜及香料的香氣，相較下來，我們都還是比較喜歡巴拿馬翡翠莊園藝伎（畢竟人家杯測分數有90+嘛）！
值得一提的是，因為老闆的理念，波醍的手沖跟外面主流的手沖法比較不一樣，堅持不悶蒸、不斷水，要在不斷水的狀況下控制流速，真的很考驗咖啡師的技術！同時，水粉比拉到1:14，沖的時候也只萃取前段的咖啡，讓萃取到後面容易有的的苦澀味不出來，整體在舌尖上的重量感是比較輕的～
▾烤季節時蔬與厚切新鮮香菇佐嫩蛋手工青醬三明治
我想打完菜名也差不多可以知道裡面到底有些什麼了，不得不說波醍的用料很實在，麵包、帶有堅果的青醬都是自己手工做的、香菇很大朵咬下去很滿足（笑）
▾烤煙燻起司與手工果醬三明治
吃得到起司的鹹與果醬的甜，是一款適合搭配咖啡的三明治，果醬十分深得我心，可惜沒有單賣：（
▾提拉米蘇
他們的提拉米蘇我真的大推！！甚至可以大膽的說是目前在台灣我吃過最好吃的提拉米蘇！用現煮焦糖加上72％ CACAO BARRY 巧克力豆，咖啡與巧克力的香氣相當均衡，以及用海鹽及堅果，風味濃郁又豐富！真的太太太推薦了（用力鼓掌）
無論是咖啡、輕食還是甜點都能感受到波醍的用心，打這篇的同時，我也已經在想著下次再次到訪的時間了：）)
【Petite波醍咖啡館（新光三越信義 A4 店）】
地點：台北市信義區松高路 19 號 B1
營業時間：11:00-21:30（週末到22:00）
電話：02-23456613
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